Gestern stand Uschi Hinterseer noch bis in den dunklen Salzburger Abend hinter der Budel des Punschstandls, um den Mitgliedern des Fechtvereins Getränke und Brote zu servieren, heute sitzt sie schon im Flugzeug nach Dubai und fliegt zum Kongress des Internationalen Fechtverbands FIE: ein ganz schön anstrengende Aufgabe, als Fecht-Funktionärin. Seit vielen Jahren nimmt Uschi die Rolle der „Außenministerin“ des Österreichischen Fechtverbands wahr, um Informationen aus erster Hand zu bekommen. Urlaub ist es wahrlich keiner: Flug nach Dubai, Kongress, Gespräche und am Montag schon wieder um 11 Uhr beim Broterwerb in der Schule.